Monthly Archives for gennaio 2011
GRAZIE…
…di cuore. ;O)
GIOVEDI’
Giovedì è la giornata della memoria, e siccome credo che questa settimana sarò un pò presa, ritengo opportuno postare qualcosa, sciente del fatto, che è bene sempre tenere a vista ciò che è stato. Non esiste uomo, donna, senza passato. Non esiste … Continue reading
MA CHE FREDDOOOOO FA…
…bbbrrrrrrrrrr che fredddooo!!! Non so da Voi, ma da queste parti c’e’ come dire…una leggera freschezza? Per non parlare della nebbia…stamattina mi è parso persino che ci fosse un pò di nevischio….ma tant’è. Fa la stagione che deve fare. Aaaaaahhh … Continue reading
DOLCI…IN TAZZA: CUPCAKE
Buongiorno a tutti, e siccome oggi è domenica ( e quindi abbasso la dieta) lo chef propone …cupcake! PIOGGIIIAAAAAAA DI DOLCETTTI COLORATI IN ARRRIVOOOOOO, YEEEEHHHH!!! (intanto io mi mangio quello lilla, poi quello al cioccolato, ehlapeppa che buono quello pralinato…) Mmmmh, volevo … Continue reading
COMUNICAZIONI DI SERVIZIO…
Buonasera a tutti. Ma proprio TUTTTI TUTTI…perchè ci siamo accorti che iniziate a essere in molti… Moooon Diiiiieuuuuuuuu che gioia! Siamo felici che la nostra cucina lavori a pieno ritmo, e che il passaparola tra di voi stia prendendo un … Continue reading
OH BUNDI’ NE’… MUNSIU BONET
Cerea…nèèèè. Si sente che siamo di Torino, nèèè? Bene bene… oggi riccettina “cit“, nè…piccolina piccolina per deliziarvi il giorno della Befana. Allora, oggi la PEPEROSA scuola di cucina propone il BONET. Ma che cos’è ‘sto bonet? Eh,eh,eh…è una bontà fatta … Continue reading
MACARONS!
…buondì a tutti… che ne dite dei fantastici dolcetti qui sopra, eh? Non sono deliziosi già solo a guadarli? …mmmmhhhh che buoni che sono. Qualcuno è passato da noi a scuola, e ci ha pensato, portandoci queste fantastiche prelibatezze … Continue reading
elementi di pasticceria base 40 ore
Per chi vuole affrontare il mondo delle creme e delle cioccolate dall’inizio, questo è il corso che fa per Voi!! Di seguito il programma: Tecniche: Pan di spagna, Sfoglia, Crema pasticcera per farcire, Bagna, Pale’ frutta Dolci: Diplomatica rivisitata, … Continue reading
cucina base: ultimi posti
Allora, prossima partenza, il 20 GENNAIO 2011 Il corso base di cucina risulta perfetto sia per i cuochi alle prime armi, che per chi già si destreggi egregiamente tra i fornelli, ma desideri conoscere più a fondo le tecniche e … Continue reading
